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行医50年中医博士:3好食调养解决经痛与更年期障碍

时间:2020-08-03  阅读:526  点赞次数:145  
女性在经期前或是更年期前,都会经历身心转变;面对压力也会有情绪波动,中医认为这是因为肝气郁结、气滞血瘀的关係,做好疏肝理气,有助于消除肝火。现代医学则主张:女性的情绪化与体内荷尔蒙失调、营养素摄取不足有关,透过吃对食物就能解决。中医学博士徐慧茵推荐,能有效改善更年期暴躁易怒的食物:
1、糙米:
糙米包含了白米缺少的米糠及胚芽,其中蕴藏了大量维生素B、E,可促进新陈代谢、预防便秘,还能提高人体免疫力,促进血液循环,防止老化。糙米属于慢性碳水化合物,人体会花较多时间消化、吸收,因此食用后能有效控制血糖,情绪就能保持稳定。糙米不易消化,当成主食时最好先少量替换,再慢慢增加分量。
2、牛肉:
中医认为牛肉对补益肝脏、滋养气血有明显好处,它也能提高抗病力、促进伤口复原,是许多需要调养者最适合用的补血、修复组织食材。其中所含的大量铁质不仅有预防贫血的功能,也可缓解脾气暴躁的现象,对于增加记忆力、提升注意力都有不错的效果。建议以焖、炒、煎的方式来烹煮牛肉,这样才可留住维生素及矿物质,利用青椒、甜椒、花椰菜等富含维生素C的食物一起烹煮,铁质吸收更好。
3、莲藕:
生食莲藕有凉血、散瘀功能,对体质易上火者是极佳的清热食物;煮熟之后,性质由寒转温,能补养气血,还具止泻功能,很适合肠胃虚弱或消化不良者食用。莲藕还有缓和神经情绪的作用,是健脾胃、养心安神的代表之一。
莲藕皮含有丰富蛋白质和营养,购回后只要轻轻刷洗、去除表面淤泥及可,可加牛肉同煮,强化铁质吸收,补血功效加倍。生莲藕打成汁饮用有退热、除烦之效,但因其性寒,若是脾胃功能欠佳、有腹泻状况者不能这样吃,尤其女性在生理期间忌饮。
资料来源:《吃对食物,越吃越年轻》/徐慧茵/台湾广厦
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